Midsommar hos oss börjar i ett lugnare tempo. Ni checkar in, landar i herrgårdens miljö och slår er ner för en lunch från vår bistromeny – noga utvald i förväg för att ge er en riktigt fin start på vistelsen. 

Därefter ligger dagen öppen. Kanske lockar en promenad längs någon av våra omtyckta vandringsleder, en stilla stund i parken eller ett litet äventyr på vattnet med kanot.

När midsommardagen tar vid bjuder vi in till en klassisk upplevelse i närheten. På Kaserna, där Pontus Wikner en gång växte upp, firas midsommar i sann traditionell anda. Hit tar ni er enkelt – en kort biltur, en cykeltur eller en promenad som låter er ta in landskapet längs vägen.

Till kvällen samlas vi åter på herrgården. Doften av sommar och nygrillat möter er när vi dukar upp en generös förrättsbuffé fylld av klassiska midsommarsmaker – sill, färskpotatis, lax och allt som hör till. Därefter väntar huvudrätten, där ni väljer mellan grillad flankstek med sommarens primörer och bearnaise, eller en elegant torskrygg med ljummen potatissallad och skummad musselsmörsås.

Kvällen rundas av med en somrig tårtbuffé, kaffe och te – och kanske den där känslan av att tiden fått stå lite still.

Hos oss är hela familjen välkommen, även de fyrbenta – under midsommar bjuder vi på hundavgiften, så att ingen behöver stanna hemma.

En midsommar att landa i, minnas – och längta tillbaka till. 🌿